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Tiramisù
tagliatelle
Bolonhesa
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Carbonara
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Piadina
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Flores de Abobrinha fritas
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Tortei de Abobora
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As “Fraschette”
historia da pizza
História da Pizza
preparo da massa
Preparo da Massa

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Carbonara

Espaguete à Carbonara

O preparo é rápido e aparentemente simples. Mas precisa muita atenção para não transformar a massa numa omelete … mais

Tagliatelle

Molho a Bolonhesa

Ovo, farinha e bons músculos de dona de casa bolonhesa estão na base das ótimas tagliatelle, temperadas com o molho típico de Bolonha mais

Piadina

Piadina

A piadina é comida antiga, pobre, de antiga tradição. Sobre as mesas das famílias dos agricultores ocupava o lugar do pão … mais

Tiramisù

Tiramisù

“Tiramisù” em português significa “levanta-me“, assim chamado, talvez, por ser uma sobremesa muito energética…mais